中国饭店协会现金流成餐企最大问题但未来可期

中新网客户端北京3月2日电(记者 宋宇晟)2日发布的《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》提出:现金流问题已成为餐饮企业当前面临的最大问题。不过,不少企业认为餐饮行业未来可期,其中近5成餐企表示,餐饮行业可在疫情结束后3个月恢复。

2月21日至23日,中国饭店协会开展了行业调查,共收集典型餐企问卷309份,并形成《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》。

自去年9月阿里巴巴在香港二次上市后,京东、百度、网易、携程等中概股都曾传出计划赴港上市的相关消息。中信证券分析称,如今疫情影响慢慢平息,各公司上市计划势必将重回正轨,而“私有化退市及VIE架构拆除耗时长、成本高,未来港股市场,料想将成为中概股回归的首选。”

疫情下,面对客源骤降以及限制性要求,许多餐企停业止损。调查显示,目前客流与去年同期相比下降了91.52%。

5月15日,京东披露2020年一季度财报显示,一季度实现营收1462亿元、高于市场预期1366.7亿,同比增长20.7%;经调整净利润29.7亿、低于去年同期的32.9亿元。用户数量方面,截至2020年3月底,京东过去12个月活跃购买用户为3.87亿,同比增长24.8%;这也是用户增长连续第三季度提速。

防疫情,网络直播大显身手。疫情发生以来,中国采取了最全面、最严格、最彻底的防控举措。防控疫情成了14亿中华儿女的头等大事,关于疫情的网络直播也多了起来。借助多种形式的直播,人们能够了解疫情防控相关知识,可以学习各项防控技能。目前,全国疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势不断巩固和拓展,统筹推进疫情防控和经济社会发展工作取得积极成效,网络直播依然红红火火。

“云春游”,网络直播人气爆棚。受疫情影响,展览、演出无法与观众见面,但博物馆等也在“云端”探索出了新方式。比如,2月23日全国8大博物馆就集体上淘宝直播间开放“云春游”,一天之内近1000万人涌入,相当于接待了接近法国卢浮宫一年的客流量。诸如“云游览”“云练功”等等,屏幕间的交流互动也带来了意想不到的收获,既释放了惠民红利,也厚植了文化自信。

近三年来,京东在渠道下沉方面的保守转型受业内诟病,尤其是拼多多的出现和崛起,更是加剧了两强相争的激烈战况。

同时,报告指出,政府多部门以及各地均出台了相关扶持政策。

无论是为业务发展融资,还是离本土市场更近,都是目前京东所乐见的。在财报电话会议上,京东零售集团CEO徐雷介绍,京东旗下社交电商平台京喜在过去一年内已成为用户增长的主要动力:其在2019年10月接入微信一级入口,2019年双11,京东全站新用户4成来自京喜,2019第四季度京东活跃用户数环比增加2760万人,超过阿里巴巴2019Q4的1800万的用户增长,新增用户中超过7成来自于三至六线城市。

战贫困,网络直播动能强劲。今年是脱贫攻坚决战决胜之年,各项任务尤为艰巨。疫情期间,淘宝首页开设的“土货鲜食”频道就成为了全国贫困县农产品网上销售的主要窗口,因此受益的国家级贫困县超过100个。3月15日,60位江西县市长还曾来到淘宝直播间,为当地土特产代言,开启了当地复工复产的新模式。借助网络直播,决胜脱贫攻坚战的强劲“网动力”在不断积聚。

券商中国记者注意到,阿里之后,除了京东之外,去年以来已有携程、网易等多家中概股传出拟在港上市。

此外,服务与其他业务收入为 661.6亿元,同比增长44.1%。安信国际分析认为,2019Q4京东零售业务运营利润率同比提升0.3%至1.4%,全年运营利润率同比提升0.9%至2.5%。随着物流前期投入逐步减少,在规模经济效益下,物流使用效率与人员效率有所提升,京东零售业务的盈利水平有望延续上升趋势。

报告主要聚焦疫情至今餐饮行业的损失情况、复市情况、政策扶持有效性等。

从年报数据看,京东2019年年化核心活跃买家达3.62亿,同比增长18.6%,单季度实现买家环比净增2760万,创三年以来新高。其中,超过70%新用户来自于下沉城市。

《方案》明确河北要加强建筑施工现场扬尘污染防治。施工现场安装视频监控和PM10空气在线监测设备,并分别与当地建设主管部门、生态环境主管部门联网,保证系统正常运行。施工现场进行机械剔凿、清理作业时,采取封闭、遮盖、喷淋等扬尘防治措施。加强土石方作业、建筑物拆除作业过程监管,采取有效洒水、喷雾措施。市政设施与城市道路应采取分段开挖、分段回填的方式施工。

“现金流”成餐饮企业面临的最大问题

此外,《方案》提出建立健全守信激励和失信惩戒机制、建立约谈制度、建立应急响应机制、实施网格化监管等一系列保障措施。(完)

今年4月末,有消息称京东已提交赴港上市文件后,中信证券相关报告称,瑞幸咖啡造假事件曝光后,叠加疫情冲击,信任危机重现,中概股回归潮或将来临;而私有化退市及VIE架构拆除耗时长、成本高,未来港股市场料将成为中概股回归的首选。

参与此次调查的企业,平均每日亏损金额30.35万元,其中84.54%餐企日亏损金额在12.6万元左右。调研还发现,期间,单店餐企客流同比下降79.21%,连锁餐企客流同比下降81.73%。

去年净利润122亿,疫情推动一季度快消自营高增长

“稳就业”,网络直播潜力巨大。就业是民生之本。习近平总书记在北京调研指导新型冠状病毒肺炎疫情防控工作时就明确强调:越是发生疫情,越要注意做好保障和改善民生工作,特别是要高度关注就业问题,防止出现大规模裁员。网络直播就吸纳了大量就业人员,借助直播也能创造更多就业机会。3月18日,淘宝直播还联合周黑鸭、良品铺子等湖北企业进行网上招聘,在求职者与用人单位间搭起了桥梁。

根据港交所的规定,京东二次上市可以选择秘密交表。对于上述市场传言,5月19日京东集团相关负责人对券商中国记者表示,不予置评。对方表示,今年“618”将会有“大动作”,会有百余项颠覆性服务面世。

从京东此前披露的年报来看,京东2019年的成交总额同比增长24%,首次突破两万亿人民币,全年净营收5769亿元,同比增长25%;净利润超预期达约122亿元。活跃用户数达3.213亿。

今年4月,京东集团发布2019年财报同时更新的股权结构显示,截至2019年末,京东一共有4.46亿股普通股,其中,京东董事会主席刘强东合计持股15.1%,投票权为78.5%,与去年相比分别下降0.3%、0.5%。外部股东中,腾讯全资子公司Huang River Investment Limited(黄河投资)仍是京东最大的外部股东,持股比例达17.9%,投票权为4.6%。此外,沃尔玛对京东持股9.8%,投票权为2.5%。

京东近期将登陆港交所的消息再度传出。据港媒报道,京东将于下周寻求通过上市聆讯,募资规模约30亿美元(约234亿港元);若聆讯顺利,京东将于6月初启动招股,预计6月18日挂牌。

对于上述传闻,京东集团相关人士向券商中国记者回应,不予置评。不过,该人士表示,今年“618”将会有“大动作”,除了超级百亿补贴、千亿优惠等一系列史上最大优惠力度,还有百余项颠覆性的服务面世。

截至2019年12月底,京东流动资产1391亿元,流动负债1400亿元。流动资产无法覆盖流动负债,资金的压力要求京东必须寻找新的渠道进行融资。

当前,云计算、大数据、人工智能等新型信息技术和经济社会融合日益升华。不管是防疫情还是战贫困,亦或是“稳就业”“云春游”,网络直播都让人们感受到了“数字基建”的强劲力量。3月4日召开的中共中央政治局常务委员会会议明确强调,要“加快5G网络、数据中心等新型基础设施建设进度。”加快“新基建”步伐,核心就在数字化。释放网络直播的“+力量”,实现疫情防控阻击战和经济社会发展目标任务双胜利将更有底气。(秦河)

券商中国记者注意到,从京东一季度的业务增长情况来看,也佐证了这一分析。2020年一季度京东用户对日用百货需求旺盛,该品类营收增速38%,仍维持在较高水平;但家电产品却受到冲击,卖场及广告业务增速下滑,但物流业务增速超50%,同样受益于疫情。

报告预测,如果疫情能够在3月份被控制住,那么从第二季度开始,随着企业积极自救和复工复产政策进一步落实,餐饮收入会出现小幅增加;第三季度后,餐饮业开始逐渐进入反弹期后的恢复增长期,餐饮收入逐渐与去年持平;第四季度餐饮业进入补偿性消费增长期,餐饮收入同比会有大幅增加。

餐饮企业已将积极争取国家政策支持、增加线上业务以及调整菜单作为目前的应对举措。

富途证券研报称,分析京东用户增长原因主要有:

其中,外卖成为很多餐企首选的自救方式。但报告指出,就行业整体而言,55%的餐企外卖订单数同比下降80%以上。从很多餐企角度来说,外卖对于餐企营收只是杯水车薪。

美国当地时间5月18日,京东美股大涨9.2%、收于55.53美元/股,创下其股价历史新高。

疫情下,餐饮企业损失营业收入的同时,还承受着人力成本、房租等大量固定支出以及原辅料成本等带来的损失,因此现金流问题成为餐饮企业面临的最大问题。

今年4月底,路透IFR曾报道称,京东拟在香港进行二次上市。彼时证券时报记者援引消息人士确认,京东正在安排赴港上市事宜,选定瑞信、美银美林为主要承销商。

从全年来看,2019全年收入为5768.9亿元,同比增长24.9%。其中:自营电商业务收入为5107.3亿元,同比增长22.7%;从增速来看,自营电商营收已连续三季度有所提升。

根据“分区分级,精准防控”的原则,一些低风险地区的餐饮堂食企业正逐步复工。在调查中,大型连锁餐饮企业的复工率近60%,要远高于平均值。但报告同时指出,从整体来看,目前餐饮行业复工比率仍较低。

同时,要加强房屋建筑和市政工程拆除作业扬尘污染防治。建(构)筑物拆除施工,应当采取洒水、喷淋、喷雾等扬尘防治措施,及时清理废弃物。建(构)筑物拆除工程完成后,应当对裸露场地进行覆盖,裸置时间超过三个月的,应当采取绿化、铺装等扬尘防治措施。未完全拆除的建(构)筑物或者停工期超过一个月的,应当清除现场建筑垃圾,并采取围挡、遮盖等扬尘防治措施。

该人士还称,今年京东“618”无论是优惠力度、消费者购物体验、新品的发布数量还是品牌销量增长,都将是空前的,同时京东还将在此期间升级集团使命和品牌主张。“未来一段时间,市场将密集的看到京东的诸多动作。”

报告称,对于疫情之后行业走势,调研中有49%的餐企表示,行业可在疫情结束后3个月恢复,有46%的餐企表示,行业可在疫情结束后6个月恢复。(完)

《方案》指出,建筑施工开(复)工前做到“六个到位”,即审批到位、报备到位、防治方案到位、配套措施到位、监控到位、人员到位。对建筑施工扬尘污染防治未落实“六个到位”的春季复工和新开工工程项目,一律不得开(复)工。

继港交所2018年4月发布新规生效,允许不同投票权架构且符合特定要求公司上市后,阿里巴巴-SW(09988.HK)在去年11月26日登陆港交所上市,为首个同时在美国和中国香港资本市场上市的中国互联网公司。

调研中,有50%的餐企表示将维持现有门店数目,44%的餐企表示将维持用工不变,没有减员计划。

调研显示,流动资金能够撑到3个月以上的餐企寥寥无几,仅占比9%;现金流能够支撑1-2个月的餐企占比31%,27%的餐企表示已经无法继续支撑。此外,大多数餐企认为全年营业额会发生“腰斩”,认为全年营业额将下降40%以上的占比59%。

安信国际研报显示,2019Q3,除拼多多(111%)继续保持三位数高增长外,天猫(26%,仅实物)、京东(26.6%,仅自营)增速同样领先行业。第二梯队中,苏宁(19.5%)、唯品会(17%)增速基本与电商行业增速持平(整体电商14.9%/实物电商18.4%)。Top3电商平台强者恒强,测算阿里(含天猫&淘宝)、京东、拼多多三家合计市场份额约90.4%,市场集中度持续提升。

(1)疫情推动线上消费猛增,且京东自营主力品类中的快消品尤其受益于疫情;(2)自建物流+仓储,令京东能在疫情期间正常配送,继而带来新用户、唤醒老用户。

近5成餐企认为疫情后可较快恢复

餐饮企业与员工共患难

此外,许多餐饮企业家表示积极响应国家稳岗稳员的号召,与企业员工共患难,争取做到不减岗、不减员或少减岗、少减员。调查显示,有81%的餐企表示目前没有减员计划。

对此,餐饮企业也开启自救模式。

在2月17日发布的《中概股回归港股六问》研报中,中金公司首席策略分析师王汉锋指出,港股及A股市场持续升级市场规则,客观上增加了对不同类型公司上市的包容性和吸引力。而中概股选择回归港股或者A股上市可能有如下考虑:“为业务发展融资且增加股票流动性、离本土市场更近、获得更好的估值等等。”

有报道称,京东拟发行5%股份募资约30亿美元(约200亿元人民币),不过,数周之前,上述证券时报报道中,参与赴港上市人员表示,“募资额还没确定,上市规模要视市场环境而定。”此外,据传此次香港上市不会引入基石投资者,这意味着所有股份均将通过公开发售和国际配售发行。

在疫情影响下,中国餐饮行业所受影响程度取决于疫情控制的时间点。

在普通员工工资发放上,参与调查企业中,有25%的餐企全额发放工资,33%的餐企发放基本工资,24%的餐企发放本地区最低标准工资,有的餐企按照工作天数发放工资。